校园食品安全排查整治专项行动 系列报道之郭杜三食堂假期维修改造
根据我校《校园食品安全排查整治专项行动实施方案》 要求， 为扎实做好校园食品安全排查整治工作， 消除校园食 品安全隐患 、切实保障在校师生饮食安全， 改善食堂就餐环 境， 郭杜三食堂利用寒假期间对查摆出的安全隐患问题进行 了相应的整改， 对食堂的设施 、设备及环境进行了集中整修
完善。
—是增加防鼠挡板及灭蝇等“三防”等设备设施， 并请专 业防鼠公司对食堂开展鼠（虫）害消杀，有效防止鼠类侵入； 二是对后厨地面进行修补， 更换天花板及照明， 改善操作环 境；三是对室内外楼梯进行修整粉刷， 确保食堂内外环境整 洁； 四是对下水井 、油烟管道进行专业化清理， 确保食堂下 水及排烟通畅 ；五是对餐厅水吧档口进行了封闭式改造 ，使 其进—步符合食品安全要求；六是对厕所内外及餐厅入口处
墙壁进行了粉刷， 美化就餐环境。
安装“三防”设施
后厨吊顶照明更换 、地面维修
室内外楼梯防锈美化
清理下水井及油烟净化器
水吧封闭式改造
厕所内外及餐厅入口墙壁粉刷
郭杜三食堂以本次食品安全排查整治工作为契机 ，将食 堂环境设施整体提升， 进一步消除安全隐患 、遏制因硬件薄 弱造成的食品安全问题， 接下来将继续严格遵守食品安全 “ 四个最严”要求， 切实做好我校春季开学前食堂各项准备工作。
